生命科学学院现设有生物科学、园林、食品质量与安全、生物信息学四个本科专业，食品检验检测技术一个专科专业。学院师资力量雄厚，拥有专任教师54人，高级职称占比68.5%，博士占比64.81%，硕士生导师14人，省教学名师2人，省突贡专家1人。其中，“生物质品种改良”团队为“山东省高等学校优势学科人才团队培育计划”首批入选团队（全省共十个），植物生物学教师团队2021年获评“山东省高校黄大年式教师团队”。

生命科学学院以本为本，落实立德树人，全力提升本科人才培养质量。2015年获批“山东省高校应用型人才培养专业发展支持计划”，2016年获批“山东省生物科学高水平应用型专业群培育建设项目”，2018年获得“山东省省级教学成果奖一等奖”，2019年生物科学专业获批“山东省一流本科专业”，2020年生物科学专业获批“国家级一流本科专业建设点”。2023年玫瑰育种技术与种质创新山东省工程研究中心成功获批，我院党委入选全省第三批新时代高校党建工作标杆院系培育建设单位，校园生物学综合实习基地成功获批山东省普通高等学校示范性实习（实训）基地，2024年我院共建山东章丘树莓科技小院获批国家级科技小院。生命科学学院以人才培养为核心，以学科为龙头，以专业建设为基础，以学生发展为导向，培养社会需要的优秀人才。近三年，在校学生发表论文、发明专利累计60余人次，在国家、省级教学技能大赛与科技创新大赛中取得优异成绩，稳居生物学科全省高校前列。

学院积极推进“卓越拔尖计划”，充分发挥学院师资、科研和平台优势，激励、指导学生进行创新研究与创业实践。学院为本科生设置创新创业专项基金，2016-2023年度共投入经费285.1万元，实现了“本科生做科研”，让超过一半的本科在校生享受到了“研究生”待遇，并有24名本科生成功获批国家级科研项目，实现高质量创新人才培养。

学院学风优良，学习氛围浓厚，近两年（2023届、2024届）四年制本科考研录取率高达49.76%，其中“双一流”高校录取率48.04%。近两年（2023届、2024届）专科升本率高达75.10%。毕业生受到用人单位的高度认可，学生平均就业率在90%以上。许多毕业生已经成为重点中学的教学骨干、科研院所博士生导师和学科带头人，以及生物、食品和园林行业的高管。

学院拥有省内领先的科研平台和一流的人才团队，为高质量的人才培养提供了坚实的保障。学院现有玫瑰育种技术与与种质创新山东省工程研究中心、山东省高校能源植物种质创新与改良重点实验室、山东省高校分子免疫工程研究中心三个省级科研实验室，能源植物、动物应激与疾病、草畜一体化生态循环农牧业三个省厅级科研创新团队。建有国内领先的活细胞成像平台、省内首个二代基因组测序平台、10万级无菌P2实验室等研究平台等，科研仪器5000余万元。近五年来，科研团队主持国家级课题7项，省级课题20余项；在国际著名杂志发表论文90余篇，申请国家发明专利18项，已授权13项，多项成果处于国际先进水平。研究团队与美国哈佛大学、加州大学、威斯康辛大学、德国马普研究院、法国农科院、清华大学、中国科学院、中国农科院等国内外21家科研院所建立密切合作关系，协同开展研究和人才培养，为专业人才培养提供有力支撑。学科建设是高等学校建设和发展的核心，学科建设水平直接体现着高等学校的整体办学能力、学术地位和核心竞争力。2022年4月，生物学被唯一遴选为“齐鲁师范学院‘十四五’校级强化建设学科”，领跑学校学科建设。

本科专业：生物科学（师范类）

专业介绍：本专业以培养高素质专业化创新型师范生为特色，主要面向山东基础教育，培养具备良好的生物科学专业素养、较强的教育教学能力、创新研究能力，能够胜任中学教育教学及将来深造从事生物相关学科科研开发的应用型人才。该专业为“国家级一流本科专业建设点”，并且已获批或入选“山东省高等学校优势学科”、“山东省一流本科建设专业”、“山东省高校应用型人才培养专业发展支持计划重点建设专业”、“山东省高水平应用型立项建设专业群”。该专业2024届毕业生考研率（研究生录取人数/本专业总学生数）51.32%。

主要课程：植物生物学、动物生物学、细胞生物学、分子生物学、生态学、遗传学、微生物学、生物化学、生物统计学、植物生理学、人体解剖生理学、生物课程教学论等。

就业方向：毕业生主要从事中等教育生物学方面的教学工作及生命科学科研工作，也可在企事业单位从事生物技术方面的开发利用、生物检验、生物制药、环境保护等工作。

本科专业：园林

专业介绍：本专业以园林园艺等观赏植物育种及生产为特色，兼顾上游风景园林设计及下游园艺栽培的对接，培养具备园林园艺及其相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，能在园林园艺植物育种、园林管理等领域和部门从事与园林园艺有关的品种培育、技术设计、推广与开发、科普教学与科研等工作的应用型人才，并为学生接受更高层次教育与科研奠定基础。本专业坚持以理论知识、专业技能、职业道德素养为核心内容，以必需的理论知识、技术应用和能力培养为主线，体现科学性、应用性和实践性的原则。该专业建有高水平的园林植物分子育种工程实验室，2020年获批“济南市工程研究中心”。该专业2023届和2024届毕业生考研率（研究生录取人数/本专业总学生数）高达68.18%。

主要课程：园林植物学、园林花卉学、园林树木学、植物遗传学、植物生理生化、园林生态学、园林美术、园林艺术、园林工程学、计算机辅助园林设计等。

就业方向：毕业生可在园林园艺植物生产企业，特别是园林园艺植物育种企业获得工作机会，并结合自身努力成为园林园艺植物育种企业的核心技术人员，也可以利用自身专业知识进行低成本自主创业。

本科专业：食品质量与安全

专业介绍：本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的，德智体美劳等全面发展的，面向食品加工与质量检测和安全控制一线，具有生物学、食品科学、食品质量安全检测、食品工艺、食品法规与标准、食品质量管理等基本理论和基本技能，具有创新精神与实践能力的食品质量与安全学科的应用型高级专门人才。该专业已获批或入选“山东省高等学校优势学科”、“山东省高水平应用型立项建设专业群”。该专业2024届考研率（研究生录取人数/本专业总学生数）40%。

主要课程：生物化学、微生物学、仪器分析、食品分析、食品安全学、营养与食品卫生学、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫、食品品质管理、食品感官评价、食品毒理学等。

就业方向：毕业生可从事海关进出口生物检疫检验、与食品安全有关的政府监管部门、企业食品分析检验、食品生产过程的质量控制、食品安全、食品生产以及科研院所食品质量与安全的教学和科研工作。

本科专业：生物信息学

专业介绍：随着数字化、人工智能等技术的发展与成熟，生命科学开始进入量化生物学时代，作为一门新型交叉学科，生物信息学是该转化过程中重要的桥梁与推动力。本专业理论与实践教学并重，重视双语教学，培养具有国际化视野，具备较强的数理化基础，掌握生命科学与技术、数理科学、信息科学与技术、生物信息学的基本理论、基本知识和基本技能，了解生命科学前沿和发展趋势的复合型、创新性应用人才。该专业培养过程将一线教师的研发项目与课程教学进行紧密结合，学生可以接受完整的前沿创新训练，同时在校期间可以参与到企业项目中，实现后续深造与工作等选择的无缝对接。

主要课程：生物信息学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、程序设计、数据结构与算法、数据库、机器学习与人工智能、概率与统计、系统生物学、结构生物学、进化生物学、合成生物学等。

就业方向：毕业生可以在生物信息和生物技术等公司从事数据分析和新技术研究、新产品开发等工作，还可在科研机构及企事业单位、政府部门从事生物信息学或信息科学相关的教学、科研、开发、管理等工作，也可结合社会需求开展自主创业，亦可在生命科学和生物医学等领域进行深造。

专科专业：食品检验检测技术

专业介绍：本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养学生成为具备食品质量与安全方面的理论知识和基本技能，能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。该专业2023届就业率近100%。该专业2024届升本率（专升本录取人数/本专业总学生数）高达73.72%。

主要课程：食品保藏学、营养与食品卫生、食品工艺学、食品法规与标准、食品分析与检验、食品毒理学、食品化学、食品安全学。

就业方向：毕业生可从事食品分析检验、食品生产过程的质量控制、食品安全、食品生产及管理、有关科研院所和大专院校的实验室工作、生物制品及农产品的检疫检验等方面的工作。