当前位置: 首页 >> 师资队伍 >> 正文

关志炜

2018年12月28日 00:07  点击:[]

 

关志炜

个人简介

讲师。2004年于齐鲁工业大学生物工程专业,获学士学位;2020年于山东大学微生物技术研究院,获微生物学专业理学博士学位。现主要从事微生物技术降解纤维素类生物质资源的研究工作。主讲“营养与食品卫生学”和“食品安全学”等课程。

研究方向

1. 营养与食品安全

2. 微生物生理生化

主持和参与课题

1. 哈氏噬纤维菌CHU_2750蛋白功能的研究(J1LLE53),山东省教育厅,主持,2016 -2018。

2. 哈氏噬纤维菌新型蛋白分泌系统PorSS的组成以及效应蛋白的鉴定和穿膜识别序列研究,国家自然科学基金面上项目,参与(第四位),2014-2017。

发表论文

1.Guan Z, Wang Y, Gao L, Zhang W, Lu X (2018) Effects of the histone-like protein HU on cellulose degradation and biofilm formation of Cytophaga hutchinsonii.Applied microbiology and biotechnologydoi:10.1007/s00253-018-9071-9

2.关志炜, 李志香, 孙洪涛. 盐酸羟胺和紫外线复合诱变选育纳豆激酶高产菌株[J].食品与发酵工业, 2009, 35(6): 71-74.

专利、著作、教材

食品营养与卫生(副主编),中国轻工业出版社; 第二版 (2018年2月),高等职业教育“十三五”规划教材,ISBN: 9787518417100

奖励

2019年,齐鲁师范学院校级优秀科研成果二等奖。

2009年,齐鲁师范学院校级优秀科研成果二等奖。